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推广巴蜀饮食文化,高金川派火锅嘉年华盛况空前
2019-10-09 07:31:23来源:

  2019年9月26-28日,在“世界美食之都”成都举办的2019第四届中国国际肉类家当周(CIMIW)时代,由四川高金实业集团有限公司赞助并鼎力支撑、中国肉类协会与四川省火锅协会合营举办的“高金·川派火锅嘉年光光阴”在成都世纪城新国际会展中间隆重举办。

  在本次嘉年光光阴上,高金集团与四川喷鼻世界餐饮治理有限公司强强联手,在行业人士、专家引导的见证下,举办了深度计谋合作签约典礼。此次计谋合作的签订标记住两边将合力开辟四川餐饮市场,合力打造高端餐饮市场的领先优势,为广大年夜花费者供给绿色健康安然的食材。

  高金力保食材安然为火锅餐饮供给供给宁神猪肉

  受国度政策和非洲猪瘟的影响,截止到八月份,我国生猪存栏比客岁同期降低38.7%,能繁母猪存栏降低37.4%。受此影响,下半年猪肉价格也出现大年夜幅涨价的情况。而猪肉作为火锅的重要食材之一,高金食物严格把控食物安然,保持供给宁神猪肉,确保花费者可以吃到绿色安然的火锅食材。

  高金食物的负责人在接收记者采访的时刻表示,高金食物在面对缺猪和成本上升的双重艰苦的时代,起首推敲是要包管花费者可以或许吃上宁神肉。食物安然是高金食物作为行业领军企业的底线,同时高金食物也在尽力保障各个渠道赓续供,让大年夜家都可以或许吃上宁神肉。

  嘉年光光阴盛况空前高金食物致力推广巴蜀饮食文化

  千百年的文化传承,使得火锅在现代餐饮业大年夜放异彩,为了更好的弘扬巴蜀饮食文化,在本次“高金·川派火锅嘉年光光阴”上,高金食物不仅全程供给嘉年光光阴火锅食材,还结合中国肉类协会与四川省火锅协会,推出几项火锅文化推广活动:“精品肉类食材现场展示与品鉴”、“餐饮花费与肉类食材研创成长论坛暨肉类产销对接会”、“火锅肉类好食材爆品TOP20强颁奖”、“火锅肉类好食材优质供给商颁奖”。

  本次“高金·川派火锅嘉年光光阴”盛况空前,前来参不雅、洽商、品鉴火锅的人流络绎一向,这成为本次2019第四届中国国际肉类家当周一道靓丽的风景线。在本次嘉年光光阴上,火锅肉类好食材爆品TOP20强颁奖名单揭晓。颁奖嘉宾现场揭橥证书,获奖企业代表做爆品推介,采购团代表商谈采购需求。借助川派火锅嘉年光光阴平台,厂商点对点精准对接商机。在餐饮花费与肉类食材研创成长论坛暨肉类产销对接会上,行业大年夜咖把脉家当痛点,共论经销商成长新路。

  高金集团与喷鼻世界餐饮集团举办隆重年夜签约典礼

  作为本次嘉年光光阴的重头戏之一,高金集团与喷鼻世界餐饮治理有限公司的签约典礼也备受大年夜家注目。典礼上,四川高金实业集团有限公司董事长金翔宇与四川喷鼻世界餐饮治理有限公司董事长朱全进行签约并合影留念。

  高金实业集团是集优质生猪繁育、养殖、屠宰、瓜分、冷藏加工、鲜销连锁、罐头食物临盆、猪肉成品精深加工、进出口贸易于一体的全国性综合型企业集团。高金集团拥有员工近万人,年产值近百亿元,是今朝国内范围最大年夜的猪肉出口企业之一。

  食材对于火锅的重要性不问可知。而此次“高金·川派火锅嘉年光光阴”,高金食物作为嘉年光光阴的赞助商和食材供给商,会全力助力火锅嘉年光光阴。为了可以或许让花费者吃到宁神产品,高金食物以高标准打造工艺流程,确保从临盆到出品所有环节的品德都能达到出口的标准。高金食物投资数亿元,启动先辈的临盆线,并用严格规范的卫生标准进行治理,按出口型加工企业标准进行临盆,临盆全程无污染、无公害。诚于心坎,才能精于品德。即使在花费者看不见的处所,高金同样精诚投入,存眷每一个细节,保障产品品德。

  与此同时。中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟,中国肉类协会牛羊业分会会长、大年夜庄园集团董事长陈希滨也受邀出席此次签约典礼。

  喷鼻世界专业从事餐饮连锁事业,集餐饮家当开辟、物流家当开辟、餐饮原材料配送、餐饮文化研究的多元化现代平易近营企业。旗下包含喷鼻世界火锅、喷鼻爱、喷鼻遇、喷鼻守、成都宴、大年夜喜川菜、大年夜小喜吃、长江黄河、钢管兄弟、爱在马路边、小喷鼻卤王、本宫渴了、脏飞等餐饮品牌。品牌餐厅遍布新加坡、美国、法国、澳洲等,全球设有23个分公司,在册的店面达到700余家,员工35000余人,年产值达50亿元。

  高金实业集团将与喷鼻世界在高端餐饮范畴深刻合作,高金集团针对喷鼻世界的核心营业版块定制化研发产品,在投入、交付时效、售后办事等各方面赐与喷鼻世界专项支撑,在计谋合作中进行有效实施;与此同时,两边高层建立高层按期沟通机制,监控并推动计谋合作的顺利开展,以最大年夜的诚意建筑计谋互信关系。

  业内人士认为,合作两边此次杀青计谋合作协定对于四川餐饮界将产生深远的影响。跟着中产阶层花费意识的进级,食物安然尤其是高端食材对于餐饮行业的感化也日趋凸显。高金集团投资数亿打造西南第一高端黑猪品牌,可认为花费者供给最顶级的猪肉产品,将来喷鼻世界在高端餐饮产品的迭代大将具有更大年夜的优势。

  “高金·川派火锅嘉年光光阴”的成功举办,是高金集团致力推广的巴蜀饮食文化的一次成功测验测验,凝集了行业力量,加强了行业的交换与合作,引领行业健康成长。食材行业大年夜咖齐聚一堂,高端对话,商量行业趋势、融合与沟通、立异与成长,提振行业信念,引领行业健康成长。

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